In questo episodio scambio quattro chiacchiere con Matteo Pala. Matteo vive a Bitti, in Sardegna. Tra gli argomenti trattati: la sfida di raccontare sui social il lavoro del vignaiolo, e quella di far avvicinare le persone non solo al prodotto, ma soprattutto al processo, la scelta di fare da sé senza seguire percorsi “obbligati”, il rischio (molto umano) di chiudersi nel proprio “orticello” e perdere l’orizzonte, e di quanto trasmettere un sapere possa creare più eternità che conservarlo. Buon ascolto.